天气状况决定菜价起伏
发布时间：2010-07-19 09:00:36 来源：红图食品网 网友评论：0 条
有关人士表示，大暴雨如果持续下，必然会对南京市场的供应产生较大的影响，而据气象预报，大暴雨就要结束，预计今后几天的蔬菜供应会充足些……
昨天白天，雨基本上停了，但菜价上涨的脚步没有停。记者在菜场和超市看到，很多叶菜都卖出三四元一斤的高价，比前一天还要高。菜贩们一边卖高价，一边喊生意难做，解释说是因为批发价猛涨。未来几天的菜价走势如何？菜贩子们都表示，全看老天爷的“脸色”。
叶菜卖到3元/斤以上
空心菜3元/斤，苋菜3元/斤，菜秧3.5元/斤，韭菜3.5元/斤，上海青3.5元/斤，香芹4.5元/斤……昨天，南京香铺营菜场的菜价似乎又回到了三四月份，蔬菜动辄就是三四元一斤，尤其是叶菜，只有冬瓜、土豆、黄瓜等一些品种变化不大。科巷菜场要比其他菜场的菜价相对便宜些，如青菜1.5元/ 斤，芹菜2.3元/斤，苋菜2元/斤，“我们这里相当于一个小型批发市场，菜价也相对低一些，不过还是比昨天普遍涨了五毛到一块。”科巷菜场的一位菜贩说。
而在超市中，除了部分特价蔬菜外，很多品种也涨了不少。
批发涨价源于缺货
“我们也不想卖这么贵哎，但是批发太贵了，叫我们怎么办？”香铺营菜场的一位摊主指着他家的芹菜直摇头，昨天芹菜卖到2.5元一斤，“我批的时候，还是2块钱一斤，等到我下面一个人就涨到2.5元一斤了，那他不卖3块一斤就要亏本。”
在江宁众彩物流中心做批发生意的邓先生告诉记者，一方面因为缺货，另一方面一些摊主害怕持续下雨，争先恐后地跑到批发市场抢货，无形中又抬高了批发价。据了解，缺货主要是因为下雨天，农民不好收菜。
未来涨跌全看老天
众彩物流中心办公室有关人士表示，目前缺的主要是南京地产菜和安徽和县菜，尤其是地产菜，价格涨得厉害，像菜秧、空心菜、生菜的涨幅都达到了1元/斤。
至于下一步的走势，有关人士表示，大暴雨如果持续下，必然会对南京市场的供应产生较大的影响，而据气象预报，大暴雨就要结束，预计今后几天的蔬菜供应会充足些。昨天的市场供货量已经上升到了2300~2400吨。但最终价格走势，还是要看天气，如果继续下雨，而且强度较大，菜价有可能进一步攀升；而如果天气转晴，菜价肯定往下跌，此前那些高价进货的摊主很可能要亏本抛货。
中国（宁波）食品博览会扬
